- Čas priprave: 15 minutes
- Čas kuhanja: 8-15 minutes
T-bone steak pečen na žaru z zeliščnim maslom
Za piko na i je poskrbelo zeliščno maslo, s katerim je obogatil pečeno meso.
Sestavine
Navodila za pripravo
- Žar pripravimo na visoko direktno vročino.
- Meso naj počiva na sobni temperaturi pol ure nato ga operemo in s papirnato brisačo dobro osušimo. Meso enakomerno na rahlo naoljimo, posolimo in popramo iz obeh strani.
- Steake pečemo na visoki direktni vročini 8-10 min na vsaki strani odvisno koliko želimo imeti zapečene.
- Pečen steak pustimo počivati 3-5 min. Na meso položimo zeliščno maslo in ga postrežemo z pečenim krompirjem.
T-bone steak smo pripravili z žarom na oglje Gorenc – Beefer grill.
