Pečen kostanj
Kostanj je najboljši, če ga pečemo zunaj, na prostem.
Sestavine
- kostanj - 1-2 kg
Navodila za pripravo
- Kostenj pripravimo za pečenje tako, da ga za kakšno uro namočimo v mlačno vodo. Nato sledi rezanje, kjer moramo paziti, da resnično prerežemo le lupino in da pri tem ostane zaščitna kožica nepoškodovana.
- Pekač dobro segrejemo. V ogret pekač stresemo toliko kostanjov, da pokrije dno. Med peko kostanj večkrat dobro premešamo.
- Pečene kostanje stresemo na razgrnjen časopisni papir, ki ga tesno zavijemo in počakamo 5 minut.
Pečen kostanj lahko pripravite z izdelki gorenc.
